こんにちは。群馬県の浅間高原にあるキャンプ場「-be-北軽井沢キャンプフィールド」の佐久間です。
もうすぐ夏休み！ということで、標高1,000mを超える北軽井沢は避暑地として、これから最も多くのお客様がご来場されます。
そんな夏休みに向けて、beの新サービスの情報やキッチンカーのメニューリニューアル、新しい蜜の入荷など、いくつかお知らせです！
キッチンカーのメニューが新しくなりました！
今年オープンのキッチンカー、メニューをリニューアルしました！
嬬恋のキャベツの出荷が始まったので、それを使ってコールスローを作りました。こちら隠し味にbeで採れたはちみつも入ってます。ホットドックのトッピングとして使いつつ、単品での購入もできます！お肉の付け合わせやもう１品欲しい方におすすめです。
キャベツは夏秋キャベツの生産高日本一の嬬恋のキャベツ、でかつ、幻のキャベツと言われる「419」という品種のものを使ってます。シャキシャキな食感をお楽しみいただきたく、キャベツはあえて大きめにカットしています。
ちなみに、ホットドックは、↑の写真の「beホットドック」（600円）のほか、パン＋ソーセージのみのシンプルな「プレーンホットドック」（400円）の2種になりました。プレーンは野菜などが苦手なお子様や、ちょっと小腹が空いた時などにちょうどいい感じです。
こちらは、北軽井沢のじゃがいもと北軽井沢の牛乳を使った冷製スープ「ヴィシソワーズ」（400円）です。当初より「ホットドック＋スープ」のご提供をしたく、いろいろと試行錯誤していたところ、北軽井沢の牛乳とじゃがいもの組み合わせでヴィシソワーズに落ち着きました。
北軽井沢の牛乳はとっても濃厚でおいしく、それをぜひみなさんに味わっていただきたく！ホットドックと一緒にご購入いただけると100円引きで購入できます。
上記のメニューは、金・土・日はフルタイムでのご提供。月〜木は事前オーダー制とさせていただきます。なお、7月18〜20日の３連休、8月8〜16日までのお盆期間はフルタイムでご提供いたします。
キャベツクリームサイダー（600円）も新メニューです。世にも珍しい嬬恋キャベツを使ったクリームソーダ。そもそもソーダ自体がどんな味がするのか、そして、アイスと混ざるとどうなるのか。ぜひお試しください！
そして、こちらは自家製はちみつレモンシロップを使ったアイスティー（600円）です。夏になると飲みたくなるアイスティーに、be一番人気のはみちつレモネードで使用しているシロップを投入。北軽井沢のカラッとした空気を感じながらぜひ飲んでいただきたいです！
そして、こちらは先行してご提供していた自家製梅シロップを使った梅ソーダ。群馬県って実は梅の生産量が日本第2位なんですって。無農薬の梅をもぎりつけておいたシロップと炭酸のスカッとした飲み心地が最高。売れ筋No.1はレモネードですが、地味にリピート率1位はこちらの梅ソーダ。好きな人にはとても好かれます。設営後や撤収後の梅のクエン酸が体に沁みる。ぜひご賞味ください！
そのほか、アフォガードやかき氷なども新メニューに登場していますので、ぜひ！
2026年の新蜜入荷！
続きまして、今年も採れました！新蜜（はちみつ）の入荷情報です！
今年もキャンプ場の入り口付近にてミツバチの巣箱を設置。ミツバチたちがキャンプ場周辺の花からたっぷりと蜜を集めてきてくれました。
今年の蜜は、アカシア、トチ、サルナシ、ホワイトクローバーの蜜が多いとのことです。
- お試し用の30g 600円
- お土産に最適な160g 1,980円
- はちみつ好き向け・お得な大容量 300g 3,300円
の３種類をご用意。昨年は早めに売り切れてしまったため、今年はたくさん準備しました。採れたてフレッシュな味わい、生はちみつをぜひ！
ちなみに！ミツバチの巣箱はすでに撤去済みで、ミツバチがキャンプサイトに来ることはありませんのでご安心ください。蜂のような虫を見かけたら、アブの可能性が高いです。虫除けスプレーなどをして対策をお願いします。
釣り堀プレオープン！
そして最後に！
キャンプ場の入り口にある池を釣り堀にしました！密かに釣り堀にしたい計画があり、急ぎ池を大掃除。10年以上溜まった泥などを処理して池をきれいにしてから、ニジマスを放流しました。
写真にはありませんが、現在は安全のための柵を設置しまして、いよいよみなさんにお楽しみいただけるようになりました！
料金は、親子で2,500円（竿、バケツ、餌、網つきなどの道具セット付き）です。小学6年生以下は、親御さん同伴時のみ入場可能です。キャンプ場貸し出しのライフジャケットを着用いただきます。幼児も入場可ですが、池に落ちることのないように親御さんも細心の注意を払ってご入場ください。
大人のみの利用ももちろんOK。道具持ち込みもOKです。魚の持ち帰りは、利用料に1~2尾含みますが、追加分は1尾あたり500円いただきます。
また、基本キャッチ&リリース可としますが、バケツに入れて弱ったものは持ち帰りの数にいれさせていただきます。魚の命も限りある貴重な資源です。大切に楽しんでくださいませ！
嬬恋のきれいな水で育ったニジマス。ぜひお子さんたちと一緒に釣って捌いて塩焼きにして食べてみてください！内臓の処理方法などわからなければスタッフに聞いてください。こちらの運営が円滑に進められるようになってきたら、内臓処理や炭焼きのサービスも始められたらいいなぁと考えています。
なお、当面の間はキャンプ場利用者のみ、現地受付（事前予約不可）にて釣り場に入場できるのと、最大定員は10名程度までとさせていただきます。混み合った場合などは、状況によりお待ちいただくこともありますが、ご了承ください。また、状況により、ルール等変更する場合がございます。最新の情報は、キャンプ場現地にてご確認ください。
場内は一気に夏モードへ。関東もまもなく梅雨明けでしょうか。
今年の夏は、ここ数年の暑さもやわらぎ、最低気温が18〜19度程度の予報の日がたくさんあります。これぞ、避暑地「北軽井沢」の夏！って感じの気候です。
ぜひ、木陰で涼みに、お越しください。ご来場お待ちしております。
